Chat with us, powered by LiveChat

Molekulārā destilācija pārtikas rūpniecībā

May 17, 2023 Atstāj ziņu

Toption ir bijis profesionāls ekstrakcijas un destilācijas iekārtu ražotājs, kas neatkarīgi ražo un pārdodmolekulārā destilācijaiekārtas, ko izmanto daudzās ražotnēs Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā, Itālijā un Izraēlā. Molekulārā destilācija ir šķidru maisījumu atdalīšanas process, ko var veikt zemākā temperatūrā, pamatojoties uz maisījuma sastāvdaļu viršanas punktu atšķirību, tādējādi nodrošinot darbību temperatūrā, kas ir krietni zem materiāla viršanas temperatūras.

 

Molekulārās destilācijas princips

 

Destilācija ir kopīga darbība pārtikas rūpniecībā. Tas ir kļuvis arvien pazīstamāks ar savu nozīmi pārtikas rūpniecībā. Tomēr tradicionālā vakuumdestilācija var nespēt atdalīt karstumjutīgas vielas un augstas-tīrības sastāvdaļas no pārtikas produktiem. Šajā gadījumā labākais veids, kā atdalīt šīs vielas, ir izmantot molekulāro destilāciju.Molekulārā destilācijaļauj viegli atdalīt, koncentrēt un attīrīt komerciāli vērtīgas pārtikas sastāvdaļas, mainot vidējo brīvo diapazonu un attālumu starp sildvirsmu un kondensācijas virsmu, lai gaismas molekulas, kas izplūst no šķidruma virsmas, sasniegtu kondensācijas virsmu gandrīz bez sadursmes, samazinot sildīšanas laiku un saglabājot visu materiālu sistēmu vakuumā. Turklāt, noņemot veselībai kaitīgās-sastāvdaļas un organiskos piesārņotājus, var ražot veselīgākus pārtikas produktus.

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

Molekulārās destilācijas pielietojumi

 

Molekulārā destilācijair daudz pielietojumu pārtikas rūpniecībā. Piemēram, tiek izmantota medus koncentrēšana un attīrīšana, kapsaicīna ekstrakcija un rīsu kliju eļļas attīrīšana. Mīlestības uzmanība ir nepieciešama bišu produktu pārstrādes procedūra, un tradicionālās destilācijas metodes neattiecas uz medu, kas ir ļoti viskoza un karstumjutīga viela. Molekulārās destilācijas metode novērš tradicionālās destilācijas darbības defektus, piemēram, augstu temperatūru un ilgu karsēšanas laiku, kā arī netīrās smakas, šķīdinātāja atlikumu un piemaisījumu atdalīšanas grūtības, kā rezultātā tiek palielināta medus koncentrācija, tiek panākta labāka koncentrācija, tiek noņemts liekais ūdens un netiek ietekmēta propolisa kvalitāte. Tas palīdz apmierināt to nozaru vajadzības, kurās medu izmanto pārtikā un medicīnā.

 

Pārtikas rūpniecībā pēc attīrīšanas iegūtais medus propoliss ir ļoti vērtīgs. Medu ievieto fermentētājā un sajauc ar ūdeni un raugu, lai to raudzētu. Iegūtajam medus-raudzētajam vīnam ir ne tikai augsta uzturvērtība. Tam ir maz piemaisījumu, taču tam ir arī nedaudz atšķirīgs aromāts un garša nekā tradicionālajai alus pagatavošanai, uzlabojot medus kvalitāti. Molekulāri destilētu medu var arī dehidrēt un izmantot medicīnas nozarē, lai atrisinātu problēmu, ka diabēta pacienti nevar tieši lietot medu, ļaujot viņiem pazemināt lipīdu līmeni asinīs un veicināt mikrocirkulāciju.

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

 

Par mums

 

TOPTION ir vadošais laboratorijas risinājumu piegādātājs. Mēs esam risinājums projektēšanai, ražošanai un mārketingammolekulārā destilācijaiekārtas. Papildus mūsu ražošanas iespējām mūsu pieredzējušā un profesionālā inženieru komanda var izveidot pielāgotas sistēmas, kas atbilst mūsu tehnoloģiju lietojumprogrammu prasībām. Droši jautājiet pa
info@toptionlab.compar cenrādi un pakalpojumu sarakstu.

 

baiduimg.jpg

INTEGRITĀTE

Sazinieties ar cilvēkiem ar patiesu sirdi, saskarieties ar klientiem un vienmēr sadarbojieties

baiduimg.jpg

INOVĀCIJAS

Inovācijas un centība mūsu produktiem

baiduimg.jpg

SADARBĪBA

Sadarbība ir darīt visu iespējamo klientu labā, lai panāktu abpusēji izdevīgu sadarbību

baiduimg.jpg

ATBILDĪBA

Darbs ar atbildību

baiduimg.jpg

PATEICĪGS

Darot ar pateicību

baiduimg.jpg

ILGTSPĒJĪGS

Tiekšanās pēc izcilības un ilgtspējīgas attīstības

 

molecular distillation

 

Nosūtīt pieprasījumu

whatsapp

Telefons

E-pasts

Izmeklēšana