Pieaugot bažām par veselību, arvien vairāk cilvēku izvēlas dzert kamieļu pienu, nevis govs pienu. Kamieļu piens ir iecienīts tā augstās uzturvērtības, zemā-tauku satura un vieglas sagremošanas un uzsūkšanās dēļ. Tomēr kamieļu pienam ir augsts ūdens saturs un tas viegli sabojājas, kas rada lielas problēmas tā ražošanā un pārstrādē. Lai atrisinātu šo problēmu,izsmidzināšanas-žāvēšanakamieļu piena tehnoloģija unžāvēšana{0}}saldējotradās kamieļu piena tehnoloģija.
Kamieļu piena žāvēšanas tehnoloģija ar izsmidzināšanu{0}}
Izsmidzināšanas žāvēšanair plaši izmantota pārtikas pārstrādes tehnoloģija, kas var izsmidzināt šķidrus vai daļēji{0}}šķidrus materiālus mazās daļiņās caur īpašām sprauslām un ātri dehidrēt tos karstā gaisā, veidojot pulverveida produktu. Kamieļa piena izsmidzināšanas žāvēšanas tehnoloģija ir kamieļa piena karsēšana līdz noteiktai temperatūrai un pēc tam izsmidzināšana mazās daļiņās, izmantojot žāvēšanas iekārtu ar smidzināšanu, un pēc tam savākšana caur savākšanas sistēmu, veidojot kamieļa piena pulveri.
Kamieļu piena žāvēšanas tehnoloģijai ar izsmidzināšanu{0}} ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, žāvēšana ar izsmidzināšanu efektīvi atdala ūdeni no kamieļu piena un pārvērš to pulverī, tādējādi pagarinot tā glabāšanas laiku. Otrkārt, žāvēšana ar izsmidzināšanu var radīt kamieļu piena pulvera iznākumu par vairāk nekā 90 procentiem, tādējādi samazinot ražošanas izmaksas. Turklāt žāvēšana ar izsmidzināšanu var saglabāt kamieļu piena uzturvielas un garšu, padarot to mazāk uzņēmīgu pret piesārņojumu un bojāšanos uzglabāšanas un transportēšanas laikā.
Saldējot{0}}kamieļu pienu
Atšķirībā no izsmidzināmā{0}}žāvēta kamieļu piena,sasaldē{0}}žāvētskamieļu piens ir zemas{0}}temperatūras žāvēšanas tehnoloģija. Saldēšanas -žāvēšanas tehnoloģija rada kamieļu piena pulveri, sasaldējot kamieļu pienu ledus cietās vielās zemā temperatūrā un pēc tam noņemot ūdeni, tieši iztvaicējot ledus cietās daļiņas zemā spiedienā.
Kamieļu piena liofilizēšanas{0}}tehnoloģijai ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, žāvēšanas liofilizēšanas procesam nav nepieciešama augsta temperatūra, tāpēc kamieļu pienā esošās barības vielas un garša var tikt efektīvi saglabāta. Otrkārt, žāvēšana ar sasaldēšanu{5} novērš nepieciešamību pēc sprauslām, lai izsmidzinātu pienu sīkās daļiņās, tādējādi izvairoties no produkta kvalitātes problēmām sprauslu aizsērēšanas dēļ. Turklāt saldēšanas{7}žāvēšanas tehnoloģijas izmaksas ir salīdzinoši zemas, tāpēc dažiem maziem un vidējiem kamieļu piena uzņēmumiem tās ir nelielas investīcijas.
TOPTION koncentrējas uz saldēšanas{0}}žāvēšanas iekārtu izpēti un izstrādi, ražošanu un ražošanu, uzņēmuma spēcīgo tehnisko spēku, kvalitātes vadības sistēmu un pilnīgu kvalifikāciju, var sniegt pielāgotus pakalpojumus, laipni lūdzam interesēties painfo@toptionlab.com!